お月見団子

昨日午後まったりしていたので、よし、お月見団子でも作ろう！と、すももと桃太郎連れて粉を買ってきた。

確か昨年だったか、義母と「月見団子でも作ろうよ」とやってみたのだが、失敗。やけに固ーい団子になってしまった。

今回は慎重に、まず粉に水を加えたら、良くこねた。「みみたぶって、このくらい？」と、すももが時々自分の耳たぶで確認しながら、少し水も足して調整。

沸騰した湯に、丸めた団子を投入。
大きいのやら小さいのやら不揃いだけど、いい感じ。
そして浮いてきたら三分間、これもタイマーできっちり。
そして冷水へ。

ちゃんともっちりやわらかい団子になってるやん！

和菓子好きのちびたちのリクエストで、きな粉味とあんこ味の串団子が完成！

そして秒殺でしたf^_^;
夕飯後にお月見をするのでは？というすももの疑問に、「だって団子固くなっちゃうじゃん」

まさに「花より団子」なのでした…

コメント 1

花乃子さん、nice!ありがとうございます。
by momo (2009-11-09 12:44)